Olha, o Vale do São Francisco tem umas vinícolas incríveis pra visitar! Uma das que eu recomendo é a Vinícola Miolo, localizada em Casa Nova, na Bahia.
Eles oferecem tours guiados que mostram todo o processo de produção dos vinhos, desde a colheita até o engarrafamento.
O legal é que no final da visita tem uma degustação dos vinhos produzidos lá, e você ainda pode comprar algumas garrafas pra levar pra casa. Vale muito a pena!
https://viajantes.net/t/como-posso-explorar-a-producao-de-vinho-em-santa-catarina/2798/