A Fazenda Tropeiro em Diamantina oferece um dos melhores tours. Você pode ver de perto o processo de fermentação e destilação e ainda desfrutar de uma degustação que inclui várias premiadas. A paisagem ao redor é incrível, com muita história e tradição.
Diamantina é uma boa cidade para visitar, além da fazenda. Esbarrei aqui no site nessas recomendações de restaurantes lá e acho que pode ser útil!