Oi, tudo bem? o Chico Angu é um prato que foi destacado em um mapa de pratos típicos do Brasil como a receita representativa do DF, o Chico Angu é, na verdade, uma receita mineira tradicional, que consiste em galinha caipira acompanhada de angu e quiabo salteado.
A origem desse prato no DF é curiosa: dizem que o ex-presidente e fundador de Brasília, trouxe essa receita para o planalto central quando iniciou a construção da cidade.
JK, que era mineiro, pode ter ajudado a popularizar o Chico Angu por aqui, mas isso não o transforma em um prato exclusivamente brasiliense
Muita gente até questiona se o Chico Angu deveria ser considerado típico do DF, já que outros pratos parecem representar melhor a cultura local, como a pizza da Dom Bosco, o pastel da Viçosa e o sanduíche bomba do Guará.